YARIŞMADA MUĞLA İKİ
ALTINMADALYA KAZANDI
Zeytindostu Derneği 8. Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite yarışmasının
kazananları, Akhisar Belediyesi Meclis Salonunda düzenlenen törenle açıklandı.
Törende 17 altın madalya, 15 gümüş, 5 bronz madalya sahiplerini buldu.
Milas’tan yarışmaya katılan Ali Osman Menteşe’ye ait ‘Menteşe Som’ ile Yatağan-Turgut’tan Atilla Totoş’a ait ‘TUAY’ marka zeytinyağları, altın
madalya ile ödüllendirildi.
Son yıllarda bilimsel zeytin
tarımına önem verilmesi ve bu bilincin artmasıyla, Muğla’nın memecik
zeytinlerinden elde edilen zeytinyağları, ulusal ve uluslararası alanlarda ödül
üstüne ödül almaya başladı. Muğla’da, Milaslı zeytin üreticisi Ali Osman
Menteşe’nin açtığı yoldan ilerleyen birçok zeytinyağı üreticisi, katıldıkları
yarışmalarda kazandıkları ödüllerle, memecik türü zeytinden elde edilen yağın, besleyici
özellik bakımından ne kadar önemli olduğunu da ortaya koyuyorlar…
Ödül töreninin açılış konuşmasını yapan Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu
Başkanı Abidin Tatlı, yarışmaya bu yıl katılımın rekor düzeyde olduğunu,
önceki yıllarda çok az olan madalya sayısının, bu yıl 37’ye çıktığını belirterek
şunları söyledi: “Ülkemizde 40
ilde zeytincilik faaliyeti yapılıyor ve bu illerimizde sızma zeytinyağı bilincini
yerleştirmeyi başardık. Kalite yarışmamızda, kalitesini tescilleten firmaların
coğrafi dağılımına baktığımızda, zeytin üreten bölgelere yayılmış olduğunu
görüyoruz. Bu yıl çok iyi katılım aldık. Önümüzdeki yıl, Zeytinyağının Oscarları
olarak yarışmamızı uluslararası hale getirmeyi amaçlıyoruz.”
Yarışmanın değerlendirme sürecinde, Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez
Araştırma Enstitüsü’nün ev sahipliğinde; kurumun akredite duyusal analiz laboratuarının
yanısıra, Zeytindostu Tadım Paneli, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi
Tadım Paneli, Aydın Ticaret Borsası Tadım Paneli, Ayvalık Ticaret Odası Tadım
Paneli ile Zeytin ve Zeytincilik Araştırma İstasyonu tadım panellerinden
panelistler, analizlerde görev aldı. Değerlendirme sonunda 17 altın, 15
gümüş, 5 bronz madalya verildi.
Ödül alan markalar şöyle;
Altın; Nar Gourmet(2 altın), Büyükakça, Zetay, Seroliva(2 altın), Tuay,
Beyzade, Menteşe-SOM, Safitad, Zeytinseli, Karakaş Çiftliği, Aureline, Silisya,
Mahmut Çevik(Şahış), Elea, Sedat Köksalan(Şahıs)
Gümüş: Fromida, Ovilo, Öz-Em, İzorya, Güven Asa, Dizem, Balcatepe, Ayvalık
Köklü Zeytincilik, Semercioğlu, Alhatoğlu, Alyattes, Zeytinseli, Ravika, Düet,
Orfe
Bronz: Toy Konağı, İnoliva, İdamis, Tuna, Nar
Akhisar’da düzenlenen törende TUAY marka yağı altın madalya alan Atilla
Totoş, “Zeytin üretim, hasat ve sıkım koşullarına dikkat edildiği sürece
memecik zeytini çok kaliteli bir yağ verir bizlere. Aldığımız ödül memecik
zeytininin ve ekip çalışmasının zaferidir. Önce memecik zeytininin bulunduğu
yerin bölgesel olarak(Aydın-Muğla) coğrafi işaretlemesi yaptırılmalı, daha
sonra noktasal olarak coğrafi işaretlemeler yaptırılabilir” dedi.
Menteşe Som markasıyla altın madalya alan Ali Osman Menteşe de şunları
söyledi: “Her zaman söyledim. Memecik zeytinine iyi bakıldığında, ondan çok
kaliteli ve lezzetli yağ elde edilir. Son yıllarda katıldığımız ulusal ve
uluslararası yarışmalarda aldığımız ödüller bunun kanıtı. Memecik zeytini
açısından bugün geldiğimiz nokta çok sevindirici. Zeytin ve zeytinyağında Körfez
bölgesinin bir adı varsa, bundan sonra Güney Ege’nin, ‘memecik’in de adı
olacaktır. Dileğim memecik zeytini konusunda alınan ödüllerin daha da artması...”
Memecik zeytininden ürettikleri kaliteli yağlarla ilimize altın madalya
kazandıran Ali Osman Menteşe ile Atilla Totoş’u, bu başarılarından dolayı
kutluyoruz. (Nevzat Çağlar Tüfekçi)